Abóboras Orientais

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de abóbora japonesa descascada e picada (tipo japonesa)

  • 1 colher (chá) de açúcar

  • ¾ xícara (chá) de água quente

  • 3 colheres (sopa) de shoyu

  • 1 colher (sopa) de saquê

  • Sal, se necessário

  • Fio de óleo

  • Cebolinha verde ou salsinha para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque um fio de óleo, acrescente o açúcar e deixe derreter.

Na sequência adicione as abóboras e deixe dourar de todos os lados.

Salpique sal e despeje a água quente, tampe a panela e deixe a água secar e cozinhar as abóboras, por aproximadamente 5 minutos.

Após secar, adicione o saquê, o shoyu misture e salpique cebolinha verde.

Sirva a seguir.

Redimento: 2 porções