Amendoim doce – Praliné

Amendoim doce Praliné além muito delicioso relembra a infância maravilhosa, não é verdade. Confere como fazer essa delicia.

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de amendoim cru com pele

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo:

Em uma panela coloque todos os ingredientes. Comece em fogo alto, mexendo de vez em quando até a calda começar a engrossar.

Quando começar a borbulhar abaixe o fogo, e siga misturando sem parar.

Vai começar a açucarar, nessa hora desligue o fogo, e misture bem. Nesse momento você verá que ficaram grãos de açúcar no fundo da panela. Ligue o fogo novamente até que esse açúcar do fundo da panela comece a derreter, envolva os amendoins e seque novamente.

Despeje em uma forma antiaderente, espalhando-os bem para que não fiquem totalmente grudados.

Espere esfriar e sirva a seguir ou coloque em potes bem fechados.